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該設備適用于食品包裝袋和相關薄膜等物品的蒸煮試驗，也適用于食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設備。
反壓蒸煮鍋是根據GB/T 10004-1998耐蒸煮復合膜、袋標準的要求而設計的。反壓蒸煮鍋是一種小型微電腦程序控制設備，反壓蒸煮鍋采用電加熱方式，直接將水注入在蒸煮室內加熱，產生蒸煮需求的高壓蒸汽，對需要蒸煮的物品進行蒸煮，反壓蒸煮鍋適用于食品包裝袋和相關薄膜等物品的蒸煮。試驗結束后通過外接壓縮空氣，水壓進行快速冷卻3分鐘，筒內物品可下降到30～40℃。反壓蒸煮鍋也適用于食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設備。
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